Menú del Día
Menú Dimecres 27 de setembre
Pop a la brasa de pedra volcànica sobre parmentier de patata... Supl. 8,50€
Pulpo a la brasa de piedra volcànica sobre parmentier de patata
Fideua a la marinera (MA/GL/LC muselina d’all)
Fideua a la marinera
Coliflor saltejada amb ceba i bacon
Coliflor salteada con cebolla y beicon
Crema d’espàrrecs amb porro cruixent (BO/GL/LC)
Crema de espárragos con puerro crujiente
Escalivada amb formatge de cabra gratinat (LC)
Tartar de salmón con guacamole
Gaspatxo andalús amb bronoise de verdures i crostons (GL)
Gazpacho andaluz con bronoise de verduras y picatostes
Segons a triar...(consultar al·lèrgens de les guarnicions)
Entrecot de vedella D.O. Girona a la brasa de pedra volcànica ... Supl. 8,00€
Entrecot de ternera D.O. Gerona a la brasa de piedra volcànica
Presa de porc duroc a la brasa amb salsa 5 pebres (LC)
Presa de cerdo duroc a la brasa con salsa 5 pimientas
Hamburguesa Black Angus amb all i julivert a la brasa de pedra volcànica
Hamburguesa Black Angus con ajo y perejil a la brasa de piedra volcànica
Peixet de vedella guisat amb xiitake (BO)
Peixet de ternera guisado con shiitake
Filets de peix gall St. Pere a la planxa amb verduretes saltejades
Filetes de Gallo San Pedro a la plancha con verduritas salteadas
Postres o cafè o infusions...(cigaló y infusió Premium... 1,00€ sup.) *Postres casolan
Pastís del dia (OU/LC/GL/FS)
*Crema Catalana cremada (LC/OU) * Flam d’ou amb nata (LC/OU)
Fruita del temps: Pinya
Gelats (LC) o sorbets al gust
*Brownie amb gelat de vainilla i xocolata calenta (GL/OU/LC/FS)....Suple. 3,00€
17,00€ (10% IVA Inclòs)
INCLOU:
1 ració de Pa de xapata (Suplement 1,00€ Pa sense gluten)
Vi blanc o rosat o negre o 1 Copa vi blanc de Primavera Rovellats D.O. Penedès o
vi negre Criança D.O Rioja
Aigua Les Creus o Aigua amb gas Malavella Vichy o Gasosa
NO INCLOU: REFRESCOS, CERVESA I LICORS
Al·lèrgies e intoleràncies: (consulteu guarnicions)
-Gluten: “GL” -Fruïts secs: “FS”-Lactosa: “LC” -Ou: “OU”-Soja; “SO” -Api: “AP”
-Mostassa: “MO” -Sèsam: “SE” -Marisc: “MA” -Bolets: “BO”