Menú Celebración nº5

Pica-pica Degustación

Croquetas de ave y trufa
Almejas en salsa verde
Surtido de embutidos ibéricos y queso de oveja “patamulo” y pan de coca
Ravioli relleno de brandada de verduras, setas y langostinos
Calamares la plancha con aceite de ajo y perejil

Segundo a elegir

Medallones de solomillo de ternera noche y día D.O. Girona con gratén de patata y boniato
Espalda de cordero al horno con verduras y patata panadera a las finas hierbas
Morro de Bacalao al perfume de ajo sobre espinacas y tomate
Turbantes de lubina rellenos de verduritas en salsa de hinojo con almejas y langostinos

Tarta de celebración

Café o infusión

Selección de licores

Bodega

Vino blanco Mesta Verdejo D.O. Uclés
Vino tinto Solar Viejo Tempranillo D.O. Rioja
Cava Freixenet Vintage Brut Nature Reserva
Aguas minerales