Menú Celebración nº2

Primero

Turbantes de Lubina al hinojo con verduritas y langostinos

Rompegustos

Granizado de sandía y goji con sorbete de limón y physalis

Segundo

Secreto ibérico a la brasa con salsa de shiitake, gratén de patata y boniato y atadillo de beicon y trigueros

Tarta de celebración

Café o infusión

Selección de licores

Bodega

Vino blanco Mesta Verdejo D.O. Uclés
Vino tinto Solar Viejo Tempranillo D.O. Rioja
Cava Freixenet Vintage Brut Nature Reserva D.O. Cava
Aguas minerales