Menú viernes noche y sábado

Crema de ceps amb crostons (GL/LC/BO)

Crema de boletus con picatostes

Amanida d’alvocat, poma verda i daus de salmó fumat amb vinagreta agredolça

Ensalada de aguacate, poma berda y dados de salmón ahumado con vinagreta agridulce

Amanida de Llagosta baby amb salsa Nantua (beixamel de marisc) y xips de iuca (LC/OU/MA/GL)

Ensalada de Langosta baby con salsa Nantua (bechamel de marisco) y chips de yuca

Crepes de peix i marisc amb salsa americana (GL/OU/LC/MA)

Crepes de pescado y marisco con salsa americana

Pop “a feira” tradicional

Pulpo “a feira” tradicional

Festival de closques al vapor (navalles, escopinyes, zamburiña, musclos i cloïsses) (MA)

Festival de cáscaras al vapor (navajas, berberechos, zamburiña, mejillones y almejas)… Suplement 4,00€

Turbants de llobarro farcits de verdures i llagostí amb salsa de fonoll (LC)

Turbantes de lubina rellenos de verduras y langostino con salsa de hinojo

Bacallà amb salsa de melmelada de tomàquet i anelles de ceba en tempura (GL)

Bacalao con salsa de mermelada de tomate y aros de cebolla en tempura

Entrecot de vedella a la brasa (salses: 5 pebres (LC) o trompetes de la mort (BO))

Entrecot de ternera a la brasa (salsas: 5 pimientas o trompetas de la muerte) Suplement salsa a part 2,00€

Assortiment de carns ibèriques a la brasa de pedra volcànica

Surtido de carnes ibéricas a la brasa de piedra volcánica

Costelles i mitjanes de xai D.O. Aragó a la brasa

Costillas y chuletas de cordero D.O. Aragón a la brasa

Filet de vedella a la brasa amb foie poêlé i reducció de porto…Suplement 5,00€

Solomillo de ternera a la brasa con foie poêlé y reducción de oporto

Llenguado a la planxa amb verdures saltejades i cloïsses…Suplement 5,00€

Lenguado a la plancha con verduras salteadas y almejas

Servei de pa inclòs

Dissabte migdia 22,00€ IVA inclòs // Divendres i Dissabte nit 25,00€ IVA inclòs

Les Begudes, Cafès, infusions i copes a part

Al·lèrgies e intoleràncies: (consulteu guarnicions)

-Gluten: “GL” -Fruïts secs: “FS”-Lactosa: “LC” -Ou: “OU”-Soja; “SO” -Api: “AP”

-Mostassa: “MO” -Sèsam: “SE” -Marisc: “MA” -Bolets: “BO”