Menú viernes noche y sábado

Gaspatxo andalús amb brunoise de verdures i crostons (GL)

Gazpacho andaluz con brunoise de verduras y picatostes

Amanida d'alvocat, peres de Sant Joan i daus de salmó amb vinagreta agredolça

Ensalada de aguacate, peritas de San Juan y dados de salmón con vinagreta agridulce

Amanida de llagosta amb salsa nantua (beixamel de marisc) (LC/GL/MA)

Ensalada de langosta con salsa nantua (bechamel de marisco)

Pancake de peix i marisc amb salsa americana (GL/OU/LC/MA)

Panqueque de pescado y marisco con salsa americana

Pop “a feira” tradicional

Pulpo “a feira” tradicional

Festival de closques al vapor (navalles, escopinyes, zamburiña, musclos i cloïsses) (MA)

Festival de cáscaras al vapor (navajas, berberechos, zamburiña, mejillones y almejas)… Suplement 4,00€

Orada farcida de brandada de porro i emulsió de pebrot del “piquillo” (LC)

Dorada rellena de brandada de puerro y emulsión de pimiento del piquillo

Bacallà amb melmelada de tomàquet i anelles de ceba en tempura (GL)

Bacalao con mermelada de tomate y aros de cebolla en tempura

Entrecot de vedella a la brasa (salses: 5 pebres (LC) o trompetes de la mort (BO))

Entrecot de ternera a la brasa (salsas: 5 pimientas o trompetas de la muerte)

Tac de ventall ibèric amb guacamole i chimichurri

Taco de abanico ibérico con guacamole y chimichurri

Costelles i mitjanes de cabrit a la milanesa

Costillas y chuletas de cabrito a la milanesa

Filet de vedella a la brasa amb foie poêlé i reducció de porto…Suplement 5,00€

Solomillo de ternera a la brasa con foie poêlé y reducción de oporto

Suquet de rap amb cloïsses i llagostins…Suplement 5,00€

Suquet de rape con almejas y langostinos

Servei de pa inclòs

Dissabte migdia 22,00€ IVA inclòs // Divendres i Dissabte nit 25,00€ IVA inclòs

Al·lèrgies e intoleràncies: (consulteu guarnicions)

-Gluten: “GL” -Fruïts secs: “FS”-Lactosa: “LC” -Ou: “OU”-Soja; “SO” -Api: “AP”

-Mostassa: “MO” -Sèsam: “SE” -Marisc: “MA” -Bolets: “BO”