Inicio > Menús > Menú Celebración > Menú celebración 1

Menú celebración 1

  • Primero... Esferas de salmón con brandada de puerro, setas y gambas sobre emulsión de almendras y crujiente de cebolla caramelizada
  • Rompegustos... Granizado de piña con helado de coco y gelatina de ron
  • Segundo... Solomillo de cerdo ibérico con salsa de trompetas de la muerte y trufa, gratén de patata y boniato y atadillo de beicon y trigueros
  • Tarta de celebración
  • Café o infusión
  • Selección de licores

Bebidas

  • Vino blanco Mesta Verdejo D.O. Uclés
  • Vino tinto Synera Crianza D.O. Cataluña
  • Cava Freixenet Vintage Brut Nature Reserva
  • Aguas minerales