Nuestra Carta
La Carta está disponible cualquier día de la semana. Selección de entrantes, carnes, pescados, arroces y fideuá para los paladares mas exigentes.
Primeros / Arroces / Fideua
- Surtido de embutidos ibéricos con pan de coca
- Jamón de bellota D.O Guijuelo con pan de coca
- Carpaccio de piña con langostinos marinados y jamón ibérico
- Tournedó de escalibada con queso de cabra gratinado
- Ensalada de delicias de nuestra despensa (jamón de pato, salmón ahumado y foie mi-cuit)
- Ensalada de cruditas con atún
- Crema de boletus con aceite de trufa
- Chipirones a la andaluza
- Gambas al armañac con jamón ibérico
- Arroz caldoso con bogavante
- Paella marinera de pescado y marisco (mínimo 2 comensales)
- Arroz negro de sepia y marisco (mínimo 2 comensales)
- Fideua a la marinera con gambas y almejas (mínimo 2 comensales)
Pescados
- Bacalao 3 gustos (Miel, Riojana y Perfume de ajos)
- Suquet de merluza con patatas y almejas
- Surtido de marisco (gambas, cigalas y langostinos)
- Surtido de marisco (gambas, cigalas y langostinos) con bogavante
- Rollitos de lenguado con langostinos y almejas a la crema de almendra laminada
Carnes
- Costillas y chuletas de cordero a la parrillla
- Solomillo de ternera con foie poêlè y reducción de Vermut
- Magret de pato laminado con reducción de oporto y frutos rojos
- Espalda de cordero asada al horno en su jugo
Carta Infantil
- Canelones de carne tradicionales
- Pasta del día (blancos, tomate y/o bechamel)
- Hamburguesa con queso gratinado
- Butifarra a la parrilla
- Escalope de pechuga de pollo
(Todas las carnes infantiles van acompañadas de patatas fritas, la guarnición se puede cambiar para ensalada)