Menú Festius Nadal
Menú de Nadal, Sant Esteve i Any Nou
Aperitiu...
- Croquetes d’au i tòfona (GL/OU/LC)
- Pernil d’Aglà amb pa de coca i tomàquet “sense feina” (GL)
- Cloïsses amb carxofes en salsa verda (GL/MA)
Plats a afegir al aperitiu (preu per ració)...
- Pop a la gallega amb parmetier de patata (LC)...........................16,00 €
- Foie mi-cuit amb melmelada de figues i torradetes (GL).............16,50 €
- Gambes a l’armanyac amb pernil ibèric (MA)..............................18,00 €
Primer a triar...
- Sopa de galets amb gallina i mandonguilles (GL/LC/OU)
- Caneló cruixent de carn d’olla amb beixamel tofonada (GL/LC)
Segon a triar...
- Garrí rostit al forn en el seu suc amb escalunyes i gratinat de patata i moniato (LC)
- Espatlla de xai rostida al forn amb patata panadera i xampinyons
- Entrecot de Vedella D.O. Girona a la brasa (salses: 5 pebres (LC) o Trompetes de la mort)
- Filet de vedella amb foie poêlé amb salsa caramel de Porto
- Bacallà gratinat al perfum d’alls amb escalivada (LC)
- Cua de rap en suquet amb llagostins i cloïsses (MA/GL)
- Espatlla de cabrit rostida a la Segoviana (suplement 5,00€)
- Assortiment de marisc (amb ½ llamàntol, llagosta baby, gambes, escamarlans, llagostins, cloïsses i musclos)(MA) (suplement 15,00€)
Celler...
Vi Negre Sinols Criança (Syrah, Merlot, Garnatxa Negra i Carinyena) D.O. Empordà
Vi blanc Flor de Nieve Chardonnay D.O Somontano
Copa de Freixenet Vintage Brut Nature Reserva D.O. Cava
Aigües Les Creus sense gas i Sant Aniol amb gas
Refrescos i licors no inclosos
Nota: Disposem d’una amplia carta de vins i caves a la vostra disposició
Cafè Moca o infusions
Postres a triar…
Tatín de poma amb gelat de vainilla i toffee (LC/GL/OU)
Coulant de xocolata amb gelat de torró (LC/GL/OU/FS)
Crema Catalana cremada (LC/OU) amb Carquinyolis (GL/OU/FS)
Sorbet de llimona amb Marc de Cava
Brownie amb gelat de vainilla i xocolata calenta (LC/GL/OU/FS)
Flam de mató amb nata i neula (LC/GL)
Cremós de xocolata blanca i formatge amb fruits vermells (LC)
48,00€
10% IVA inclòs
Nota: Es necessari realitzar comanda dels segons y extres.
La plaça sense menú contractat tindrà un cost de 5,00€
Menú infantil (fins als 14 anys)
Primers a triar...
- Sopa de galets amb mandonguilles (GL)
- Canelons tradicionals (LC/GL/FS)
- Pasta del dia al gust (GL)
Segons a triar...
- Botifarra amb patates (GL)
- Pit de pollastre pané amb patates (GL)
- Finguers de rap i panko amb patates i salsa rosa (GL/OU)
Postres a triar...
- Gelat amb sorpresa (LC/OU)
- Crema Catalana (LC/OU)
- Iogurt natural (LC)
25,00 € (primer, segon, postres i beguda)
20,00 € (plat únic, postres i beguda)
Menú de Reis
Pica pica degustació...
- Croquetes d’au i tòfona (GL/OU/LC)
- Assortiment d’embotits ibèrics amb pa de coca i tomàquet “sense feina” (GL)
- Festival de closques al vapor (cloïsses, escopinyes, navalles i musclos) (MA)
- Mini caneló de carn d’olla amb beixamel tofonada (GL/LC)
- Pop a la gallega amb parmetier de patata (LC)
Segon a triar...
- Garrí rostit al forn en el seu suc amb escalunyes i gratinat de patata i moniato (LC)
- Espatlla de xai rostida al forn amb patata panadera i xampinyons
- Entrecot de Vedella D.O. Girona a la brasa (salses: 5 pebres (LC) o Trompetes de la mort)
- Filet de vedella amb foie poêlé amb salsa caramel de Porto
- Bacallà gratinat al perfum d’alls amb escalivada (GL/LC)
- Cua de rap en suquet amb llagostins i cloïsses (MA/GL)
- Espatlla de cabrit rostida a la Segoviana (suplement 6,00€)
- Assortiment de marisc (amb ½ llamàntol, llagosta baby, gambes, escamarlans, llagostins, cloïsses i musclos)(MA) (suplement 16,00€)
Postres a triar…
- Tatín de poma amb gelat de vainilla i toffee (LC/GL/OU)
- Crema Catalana cremada (LC/OU) amb Carquinyolis (GL/OU/FS)
- Brownie amb gelat de vainilla i xocolata calenta (LC/GL/OU/FS)
- Flam de mató amb nata i neula (LC/OU/FS)
- Cremós de xocolata blanca i formatge amb fruits vermells (LC/GL)
Beguda...
Vi Negre Solar Viejo (Tempranillo) D.O. Rioja
Vi blanc Mesta Verdejo D.O Uclés
Aigües minerals naturals (Refrescos i licors no inclosos)
Cafè Moca o infusions
38,00€
10% IVA inclòs
Amb copa de Freixenet Vintage Brut Nature Res. D.O. Cava... Suple. 2,00€ / persona
Nota: Es necessari fer comanda prèvia dels segons plats i postres.
Menú infantil (fins als 14 anys)
Primers a triar...
- Sopa de galets amb mandonguilles (GL)
- Canelons tradicionals (LC/GL/FS)
- Pasta del dia al gust (GL)
Segons a triar...
- Botifarra amb patates (GL)
- Pit de pollastre pané amb patates (GL)
- Finguers de rap i panko amb patates i salsa rosa (GL/OU)
Postres a triar...
- Gelat amb sorpresa (LC/OU)
- Crema Catalana (LC/OU)
- Iogurt natural (LC)
20,00 € (primer, segon, postres i beguda)
14,00 € (plat únic, postres i beguda)
