Inici > Menús > Menú Cap d´Any

Menú Cap d´Any

Lamentem comunicar-li que no disposem de mes places per cap d'any, els desitgem unes bones festes !!!

Aperitiu de Benvinguda

Formatge brie en bric amb ceba caramel·litzada

Croquetes d’arròs negre amb cor de muselina d’all i oli

Pa de coca amb encenalls de pernilç

Entrant

Crema de marisc i mol·luscos amb cruixent de porro

Primer

Llamàntol amb vinagreta de coral sobre espinacs i alvocat

Segón

Medallons de vedella Black Angus USA amb salsa pebre de Jamaica i tòfona
acompanyats de xips de l’hort

Postre

Mus de xocolata i nata amb nucli de torró sobre pa de pessic banyat de xocolata

Cafè Moca

Selecció de Licor

Raïm de la sort i cotilló

Celler

Copa Benvinguda

Vi Blanc Müller Chardonnay D.O. Tarragona

Vi negre Jaume Grau i Grau Selecció D.O Pla de Bages

Cava Parxet Brut Reserva D.O Cava

Aigües minerals

Tota la festa amenitzada amb música
I per finalitzar Ressopó Tradicional

Menú Infantil

Aperitiu de Benvinguda

Croquetes de pernil ibèric

Primer a triar

Sopa de Galets amb gallina

Canelons tradicionals gratinats amb beixamel

Segon

Medallons de filet de vedella a ala planxa amb patates
fregides

Postre

Gelat o Coulant

Raïm de la sort i cotilló

Aigües, sucs i refrescos