Menú boda 1

Aperitiu de Benvinguda - Veure el detall aquí

Primer plat

Timbal de llobarro amb verdures al fonoll, cloïsses i llagostins
Esferes de salmó amb brandada de porro, bolets i gamba sobre emulsió d'ametlles i cruixent de ceba caramel·litzada
Niu de meló cantalup i bouquet d'amanides amb llagostins marinats, gelat de pernil i vinagreta de quicos

Trenca gustos

Granissat de síndria i goji amb sorbet de llimona i physalis
Granissat de cítrics i pastanaga amb gelat de yuzu i fulla de menta
Granissat de pinya amb gelat de coco i gelatina de rom

Segon plat

Filet de porc ibèric filetejat amb salsa de tòfona i trompetes de la mort amb patates risoladas i wok de verdures
Anyell guisat amb verduretes en fardell de patata al Pedro Ximènes amb escalunyes i xampiñons al all
Carrillada de vedella a les fines herbes amb escata de pastanaga, escalunyes glacejades i manat d'espàrrecs de marge

Pastís nupcial

Begudes

Selecció de vins i cava.

Aigües Minerals.

Cafè Moka

Selecció de Licors.

nclou:

2h de Barra lliure durant el ball minutes personalitzades
Decoració floral (presidencial i centres de taula cada 8 persones)
Joc de taula i fundes de cadires estàndard del saló triat
Degustació del menú de noces gratuït per a 6 persones amb mínim de 80 convidats, menys de 80 convidats gratuïta per als nuvis i preus especials per a acompanyants (es podrà escollir un menú amb tots els seus plats o bé 3 primers i 3 segons de diferents menús)

Ofertes especials

Els divendres no festius i diumenges que no siguin vigília de festius: Mínim de 100 adults: Fotomatón o 3a hora de ball i Candy Bar gratis
Mínim de 50 adults: Fotomatón o 3a hora de ball gratis
Per tots els casaments que se celebren durant els mesos de gener, febrer, març, novembre, desembre i de dilluns a dijous no festius se'ls aplicarà descompte de l'IVA en els menús i Fotomatón gratuït amb un mínim de 50 adults